Pikanter Kichererbsen-Ingwer-Aufstrich
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1 TL Olivenöl
- 1 kleine Dose Kichererbsen, abgetropft
- 2-3 TL Currypulver (je nach Schärfe des Currypulvers)
- 1 walnußgroßes Stück Ingwer, geschält
- 2 EL Alsan
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Petersilie, gehackt
- 1 EL Hefeflocken
- Salz
- Zwiebelwürfel in Olivenöl goldgelb dünsten.
- Zwiebelwürfen mit den restlichen Zutaten (außer Salz) pürieren.
- Mit Salz und evtl. Curry abschmecken.
Recipe by Veganilicious by Michaela Marmulla at https://veganilicious.de/pikanter-kichererbsen-ingwer-aufstrich/
3.2.2885