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Veganilicious by Michaela Marmulla

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Hallo, ich bin Michaela.

Meine Leidenschaft?
Kochen, backen & genießen.

Mein Motto?
Einfach. Lecker. Vegan.

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*Werbung* Die Frage „Wo kaufe ich bloß meine Schuhe?“ kommt bei Veganern immer wieder auf. Da es spezielle Schuhläden mit veganen Schuhen nur in wenigen Großstädten gibt, liegt es nahe,… Weiterlesen

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Im Oktober waren wir wieder einmal für ein langes Wochenende in Berlin. Da der einzige Zweck unserer Reise eine ausgiebige Erkundungstour durch verschiedenste vegane Lokalitäten war, haben wir uns für… Weiterlesen

Meine 5 liebsten Grill-Rezepte

Endlich ist wieder Grillsaison. Natürlich kann man streng genommen das ganze Jahr über grillen und ich muss zugeben, dass es durchaus seinen Reiz hat bei klirrender Kälte den Grill anzuzünden,… Weiterlesen

Veganer Kurzurlaub im Hotel Nicolay 1881 an der Mosel

Wenn ich verreise übernachte ich nicht so gerne in Hotels sondern buche meist Ferienwohnungen oder Apartments über airbnb. Das hat hauptsächlich zwei Gründe: Zum einen bin ich gerne unabhängig und zum… Weiterlesen

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Saftiger Haselnusskuchen mit Schokolade

Weise Worte

"I don´t see why someone should loose their life just so you can have a snack."

Russel Brand

Lieblingsrezepte

Lieblings-Linsencurry

Im Moment habe ich wieder häufiger Lust auf Currygerichte. Das Linsencurry ist eine unserer Lieblingsvarianten und aus unserer Küche mittlerweile nicht mehr wegzudenken. Neben den Linsen ist frischer Ingwer für… Weiterlesen

Thai-Curry mit Konjak-Nudeln

Seit einiger Zeit gibt es ja einen regelrechten Hype um Nudeln aus Konjakmehl. Diese Konjak- oder auch Shirataki-Nudeln enthalten quasi keine Kohlenhydrate und damit auch keine Kalorien, keine Fett aber… Weiterlesen

Blätterteigstrudel mit Kartoffeln und Champignons

Jetzt, wo der Herbst unaufhörlich Einzug gehalten hat, freue ich mich wieder über deftige Gerichte und mache auch gerne wieder den Backofen an. Heute gab es einen herzhaften Strudel, allerdings… Weiterlesen

Quinoa mit Paprika-Puttanesca

Ich bin ja in letzter Zeit wieder auf den Geschmack gekommen und koche wieder öfter mit Quinoa. Dieses Urgetreide aus Südamerika strotzt geradezu vor wertvollen Nährstoffen wie z.B. Proteine, Eisen, Magnesium, Vitamin… Weiterlesen

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