Sauce für Currywurst "Ruhrpott-Style"
Zutaten
- 250 ml Heinz Ketchup
- 200 ml Wasser
- 1 Schuss Orangensaft
- 1 TL Agavendicksaft
- ½ TL Senf
- 2-3 TL Currypulver
- 1 TL Paprikapulver rosenscharf
- Salz
Zubereitung
- Ketchup und Wasser in einen kleinen Topf geben, verrühren und aufkochen.
- Orangensaft zugeben und Gewürze unterrühren.
- Einige Minuten köcheln lassen und mit Salz und evtl. noch Currypulver abschmecken.
- Bratwurst (wir mögen die "Thüringer" von Wheaty) braten und in Scheiben schneiden. Sauce darüber geben und mit etwas Currypulver bestäuben.
Portionen: 4