Seit einiger Zeit gibt es ja einen regelrechten Hype um Nudeln aus Konjakmehl. Diese Konjak- oder auch Shirataki-Nudeln enthalten quasi keine Kohlenhydrate und damit auch keine Kalorien, keine Fett aber… Weiterlesen
Thai-Curry mit Konjak-Nudeln
Schlagwort: Kokosmilch
Süßkartoffeln & Wirsing in Kokos-Currysauce
Süßkartoffeln & Wirsing in Kokos-Currysauce Drucken Zutaten 2 EL Kokosöl 1 Zwiebel, gewürfelt 1 große Süßkartoffel, geschält & gewürfelt ½ Kopf Wirsing (je nach Größe), geputzt &… Weiterlesen
Brokkoli-Kokos-Suppe
Brokkoli-Kokos-Suppe Drucken Zutaten 2 TL Kokos-Öl 500 g Brokkoli 1 Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, grob gehackt ¼ l Gemüsebrühe 1 Dose Kokosmilch 2 TL Koriander, frisch gehackt… Weiterlesen
Rotes Thai Curry mit frischem Gemüse
Rotes Thai Curry mit frischem Gemüse Drucken Zutaten 3 EL Erdnussöl 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 500g Brokkoli, in Röschen 1 große Möhre, gestiftelt 150g Champignons,… Weiterlesen