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Veganilicious by Michaela Marmulla

Einfach. Lecker. Vegan.

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„Pull-apart“ Orangen-Mandel-Schnecken

25. März 2016
von Michaela
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Ich liebe ja einen entspannten Nachmittagskaffee (oder auch Tee) als sonntägliches Ritual. In letzter Zeit bin ich wegen der Arbeit an meinem neuen Kochbuch leider nur sehr selten dazu gekommen, weshalb… Weiterlesen

Kategorie Backen, Backen-süß
Schlagwörter backen, Brunch, fluffig, Hefeteig, Mandeln, Orangen, Ostern, Pull-apart rolls, süß, Zimtschnecken

„Grill vegan!“ erscheint im April

24. März 2016
von Michaela
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  Lange war es still hier bei Veganilicious. Das hatte aber einen Grund, denn ich war nicht ganz untätig in der Zwischenzeit. Ich habe auf Hochtouren an meinem neuen Buch… Weiterlesen

Kategorie Allgemein, Bücher, Shopping
Schlagwörter BBQ, Grill, Grill vegan!, grillen, Kochbuch

Blätterteigstrudel mit Kartoffeln und Champignons

13. Oktober 2015
von Michaela
Kommentare 2

Jetzt, wo der Herbst unaufhörlich Einzug gehalten hat, freue ich mich wieder über deftige Gerichte und mache auch gerne wieder den Backofen an. Heute gab es einen herzhaften Strudel, allerdings… Weiterlesen

Kategorie Hauptgerichte, Lieblingsrezepte, Snacks
Schlagwörter backen, Blätterteig, Champignons, deftig, Herbst, herzhaft, Kartoffeln, Strudel

Bohnen-Grühnkohl-Eintopf mit Süßkartoffeln

10. Oktober 2015
von Michaela
Kommentare 3

Gestern bin ich beim Hundespaziergang zweimal richtig nass geworden und war anschließend total durchgefroren. Da hatte ich dann richtig Lust auf etwas Heißes & Deftiges. Ein kräftiger Eintopf war also… Weiterlesen

Kategorie Hauptgerichte, Suppen
Schlagwörter Bohnen, deftig, Eintopf, Grünkohl, Kale, Suppe, Süßkartoffeln, würzig

Grünkohl-Pesto mit gerösteten Walnüssen

7. Oktober 2015
von Michaela
Kommentare 5

Beim Besuch in Vaters Garten habe ich einen halben Sack frisch geernteten Grünkohl mitbekommen. Ich mag Grünkohl wirklich gerne, nicht nur als klassischen Eintopf sondern auch im Smoothie, als Chips… Weiterlesen

Kategorie Hauptgerichte, Rezepte
Schlagwörter frisch, gesund, glutenfrei, Grünkohl, Kale, Nudeln, Pasta, Penne, Pesto, Vitamine, Walnüsse

Mandel-Möhrenkuchen mit Orangen-Zimt-Guss

4. Oktober 2015
von Michaela
Kommentare 3

Heute Morgen habe ich spontan beschlossen, zum veganen Mitbring-Brunch nach Bochum zu fahren. Nach einem Blick in meinen Vorratsschrank habe ich mich entschieden, einen Kuchen zu backen und dafür ein… Weiterlesen

Kategorie Backen-süß, Rezepte
Schlagwörter Kuchen, Mandeln, Möhren, Orangensaft, saftig, süß, Zimt

Quinoa mit Paprika-Puttanesca

2. Oktober 2015
von Michaela
Kommentare 2

Ich bin ja in letzter Zeit wieder auf den Geschmack gekommen und koche wieder öfter mit Quinoa. Dieses Urgetreide aus Südamerika strotzt geradezu vor wertvollen Nährstoffen wie z.B. Proteine, Eisen, Magnesium, Vitamin… Weiterlesen

Kategorie Hauptgerichte, Lieblingsrezepte
Schlagwörter Eiweiß, gesund, glutenfrei, Paprika, Protein, Puttanesca, Quinoa, Sauce, Vitamine

Birnen-Walnuss-Cupcakes mit Ahornsirup (gf)

21. September 2015
von Michaela
Kommentare 2

  Dieses wunderbaren Cupcakes habe ich lange nicht mehr gebacken. Am Wochenende war es bei uns so richtig herbstlich, also eine gute Gelegenheit, etwas mit Walnüssen und Ahornsirup zu zaubern. Mein… Weiterlesen

Kategorie Backen-süß, Rezepte
Schlagwörter Ahornsirup, Birne, Cupcakes, Frosting, glutenfrei, Herbst, süß, Walnüsse

Schnelles Red Beans Chili

14. September 2015
von Michaela
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Kennt ihr das? Sonntagabend, der Kühlschrank ist wie leer gefegt aber ihr habt Hunger auf etwas Heißes & Deftiges und wollt dafür aber auch nicht ewig in der Küche stehen… Weiterlesen

Kategorie Allgemein, Hauptgerichte
Schlagwörter Chili, heiß, Kidneybohnen, scharf, schnell

Refugees welcome. Charity-Taschen von róka fair clothing

10. September 2015
von Michaela
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*Werbung* Ich möchte euch heute gerne auf eine tolle Aktion von Róka – fair clothing aufmerksam machen. Christina hat zwei schöne Taschen designt und spendet den Gewinn an ein Flüchtlingsprojekt. Das finde… Weiterlesen

Kategorie Allgemein, Shopping
Schlagwörter charity, Christina Lukács, Designerin, Pro Asyl, refugees welcome, róka, róka -fair clothing, Tasche
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Hallo, ich bin Michaela.

Meine Leidenschaft?
Kochen, backen & genießen.

Mein Motto?
Einfach. Lecker. Vegan.

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