Spaghetti mit frischem Blattspinat
Lecker cremig & schnell gemacht.
: 2-3
Zutaten
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 500 g frischer Blattspinat
- 2-3 Tomaten, gewürfelt
- 100 ml Soja- oder Hafercuisine
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Muskat, etwas Chili
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, Blattspinat zugeben und andünsten.
- Tomatenwürfel und Soja- oder Hafercuisine zugeben und leicht einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und einem Hauch Chili-Flocken abschmecken.
- *Wenn ihr lieber reichlich Sauce mögt, einfach mit mehr Sojacuisine zubereiten.*