Beim Besuch in Vaters Garten habe ich einen halben Sack frisch geernteten Grünkohl mitbekommen. Ich mag Grünkohl wirklich gerne, nicht nur als klassischen Eintopf sondern auch im Smoothie, als Chips… Weiterlesen
Ich liebe Wraps. Sie sind schnell zubereitet und man kann alle möglichen Zutaten dafür verwenden. Knackiger Salat, frisches oder gebratenes Gemüse, Sprossen, Tofu, Sojaschnetzel… Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.… Weiterlesen
An Tagen wie heute, wenn es so richtig heiß und drückend ist, habe ich morgens so gut wie keinen Hunger und bin auch, ehrlich gesagt, eher lustlos und unmotiviert. Also… Weiterlesen
Seit einiger Zeit gibt es ja einen regelrechten Hype um Nudeln aus Konjakmehl. Diese Konjak- oder auch Shirataki-Nudeln enthalten quasi keine Kohlenhydrate und damit auch keine Kalorien, keine Fett aber… Weiterlesen
Wenn es draußen warm ist, habe ich immer große Lust auf frisches, knackiges Gemüse und Salat in allen Variationen. Geht euch das auch so? Immer nur Salat finde… Weiterlesen
Eine leckere, scharfe Nudelsuppe mit vietnamesischen Einflüssen. Dank vieler vitaminreicher Zutaten eine perfekte heiße Suppe für die kalte und erkältungsgeplagte Jahreszeit. Nicht erschrecken, die Zutatenliste ist zwar relativ lang… Weiterlesen
Frischer Früchte Smoothie mit Ingwer Drucken Zutaten 1 Banane ½ Apfel 2 Orangen, filetiert (ohne weiße Haut) 1 Handvoll TK-Himbeeren 1 Stück Ingwer 1 TL Agavendicksaft (oder nach… Weiterlesen
Spaghetti mit frischem Blattspinat Drucken Lecker cremig & schnell gemacht. : 2-3 Zutaten 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL Olivenöl 500 g frischer Blattspinat… Weiterlesen
Wrap mit Quinoa und Paprika-Hummus Drucken Ich habe einen großen Wrap gefüllt mit gekochtem, abgekühlten Quinoa, geraspeltem Rotkohl, Eisbergsalat, Gurke, Tomaten, Avocado, Zwiebel und einer ordentlichen Portion Paprika-Hummus… Weiterlesen
