Nachdem ich ja wegen der Arbeit an meinem Kochbuch (ja, es gibt ein Kochbuch!!!) eine längere Pause eingelegt habe, bin ich endlich mal wieder dazu gekommen etwas leckeres zu backen… Weiterlesen
Alle Artikel von Michaela
Frühlingshafte Schokoladen-Buttercreme-Torte
Also ich für meinen Teil habe genug vom Winter – so geht es mir eigentlich jedes Jahr im Januar. Jetzt kann der Frühling für mich gar nicht schnell genug kommen.… Weiterlesen
Cremige Pasta mit Brokkoli & Cashew-Sahne
Ich gebe zu, dass Foto ist nicht besonders gelungen und etwas unscheinbar. Jedenfalls wird es diesem köstlichen Pastagericht absolut nicht gerecht. Die Nudeln sind umhüllt von einer cremigen, leicht „käsigen“… Weiterlesen
Hausgemachte Nougat-Pralinen
Ich liebe Pralinen – wie Schokolade in allen Variationen. Allerdings sind Pralinen meist teuer und in der veganen Variante leider nur sehr schwer zu bekommen. Da ich aber keinesfalls auf… Weiterlesen
Schoko-Weihnachtstrüffel
Zu Weihnachten nasche ich nicht nur gerne, sondern verschenke auch sehr gerne welche von meinen selbst gemachten Köstlichkeiten. Da ich ja bekennender „Schokoholic“ bin, sind diese Schokoladen-Trüffel eines meiner… Weiterlesen
Gewinnen: „Vegan X-mas“ von Stina Spiegelberg
*Werbung* Als kleine Nikolaus-Überraschung habe ich heute ich das große Vergnügen euch eine, wie ich finde, besonders schöne und thematisch passende Gewinnaktion vorzustellen: In Kooperation mit Edition Fackelträger verschenke… Weiterlesen
Reisbandnudel-Suppe nach vietnamesischer Art
Eine leckere, scharfe Nudelsuppe mit vietnamesischen Einflüssen. Dank vieler vitaminreicher Zutaten eine perfekte heiße Suppe für die kalte und erkältungsgeplagte Jahreszeit. Nicht erschrecken, die Zutatenliste ist zwar relativ lang… Weiterlesen
Italienische Gemüse-Tajine mit Polenta-Talern
Italienische Gemüse-Tajine mit Polenta-Talern Drucken Zutaten 2 EL Olivenöl 2 Zwiebeln 1 große Möhre 5 mittelgroße Kartoffeln 1 Pastinake 1 Zucchini 2 Paprika 1 Dose Schältomaten, zerkleinert 1… Weiterlesen
Chana Dal
Chana Dal Drucken Zutaten 2 Tassen Chana Dal, gewaschen und mind. 1-2 Stunden eingeweicht 2 EL Margarine 1 große Zwiebel, fein gewürfelt 8 Knoblauchzehen, gehackt 1 walnussgroßes… Weiterlesen
Cannellini-Bohnen-Dip
Lecker & blitzschnell zubereitet. Perfekt zu rohem Gemüse und geröstetem Brot. Cannellini-Bohnen-Dip Drucken Zutaten 1 kleine Dose Cannellini Bohnen, abgetropft 6-8 halbgetrocknete Tomaten 1 Knoblauchzehe ½ Zitrone, Saft… Weiterlesen