Im Moment habe ich wieder häufiger Lust auf Currygerichte. Das Linsencurry ist eine unserer Lieblingsvarianten und aus unserer Küche mittlerweile nicht mehr wegzudenken. Neben den Linsen ist frischer Ingwer für… Weiterlesen
Lieblings-Linsencurry
Schlagwort: Ingwer
Reisbandnudel-Suppe nach vietnamesischer Art
Eine leckere, scharfe Nudelsuppe mit vietnamesischen Einflüssen. Dank vieler vitaminreicher Zutaten eine perfekte heiße Suppe für die kalte und erkältungsgeplagte Jahreszeit. Nicht erschrecken, die Zutatenliste ist zwar relativ lang… Weiterlesen
Chana Dal
Chana Dal Drucken Zutaten 2 Tassen Chana Dal, gewaschen und mind. 1-2 Stunden eingeweicht 2 EL Margarine 1 große Zwiebel, fein gewürfelt 8 Knoblauchzehen, gehackt 1 walnussgroßes… Weiterlesen
Pikanter Kichererbsen-Ingwer-Aufstrich
Pikanter Kichererbsen-Ingwer-Aufstrich Drucken Zutaten 1 kleine Zwiebel, gewürfelt 1 TL Olivenöl 1 kleine Dose Kichererbsen, abgetropft 2-3 TL Currypulver (je nach Schärfe des Currypulvers) 1 walnußgroßes Stück… Weiterlesen
Kürbis-Suppe mit Curry und frischem Ingwer
Kürbis-Suppe mit Curry und frischem Ingwer Drucken Zutaten 1 EL Margarine 1 große Zwiebel, gewürfelt 1 walnußgroßes Stück Ingwer, gehackt 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis 2 große Kartoffeln, geschält und… Weiterlesen